山口湯田温泉かめ福で開催されました。朝７時過ぎに出発し、夜７時前に帰ってきました。
昨年の１１月頃から、販売商品を一気に増やしましたので（苦節○年）、皆様はびっ栗（びっくり）された様子です。
でも、市場に出しただけです。包材等で準備中のもあります。
評価は売り上げで分かります。精進します。
午前中の講演は四万十ドラマの畦地氏です。実績に基ずく参考になるお話でした。
四万十の地栗の話もありました。工房がんね栗の里を立ち上げる時に、この加工場を見学させていただきましたし、講演後のアドバイスも参考にしたいと思います。
ブースに来られた方からの提案、見積依頼等もありましたが、明日から東京に行きますので、まだ整理中です。
すみません。