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➀　昨年から継続しています洋菓子一級技能士のプロによる「がんね栗ロールケーキ」の実技研修の一枚です。

今月から配布されています表記のカタログの裏表紙に、「極みがんね栗」「がんね栗衛門」「がんね栗ぐりがれった」「がんね栗マロンパイ」が掲載されています。

山口市で開催された表記の研修会に参加しました。ブログやフェースブックで毎日、見ています「鳥巣研二さん」の講演を聞きに。

今年のがんね栗は

例年この頃に、栗生産者組合の方と情報交換及び対策会議です。

先程、東京から帰ってきました。

収獲はそれなりに。一歩ずつ。着実に。のつもり。

今日、いかりスーパーマーケット様に発送いたしました。23店舗で近日中に店頭に並びます。

２Ｆの「逸品！やまぐちのコーナー」で「がんね栗のお菓子類」が販売されています。

１３，１４日下松SA（上り）で販売する新商品の最終チェックでした。

新しい販売方法を展開するために、事務、発送が出来る様にバタバタしており、しばらく休んでいました。

販売の次の展開の準備を進めています。